Syötävää seksiä

Leipaisin viikolla kuppikakkuja.

Ohjeen mukaan niiden piti olla parempia kuin seksi.

Lautasellinen erotiikkaa.

Alkuperäinen ohje on varastettu täältä, alla hieman muokattuna ja suomennettuna, minulla kun ei ollut soodaa.

Tuplasuklaiset kuppikakut

115 g huoneenlämpöistä voita
3 dl sokeria
2 isoa, huoneenlämpöistä kananmunaa
1 3/4 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1/4 tl suolaa
1 1/4 dl makeuttamatonta kaakaojauhetta
1 1/4 dl maitoa
1 tl vaniljaa
1 1/2 dl suklaahippuja

1. Vatkaa voi pehmoiseksi.
2. Lisää sokeri ja vatkaa kunnes kevyttä ja ilmavaa.
3. Lisää munat, yksi kerrallaan. Vatkaa kunnes hyvin sekaisin.
4. Sekoita keskenään kuivat aineet (jauhot, leivinjauhe, sooda, suola, kaakaojauhe ja vaniljasokeri).
5. Lisää taikinan joukkoon noin kolmasosa jauhoiseoksesta ja sekoita hyvin.  Lidää sitten puolet maidosta, sekoita hyvin. Toinen kolmasosa jauhoseoksesta,  sekoita hyvin. Toinen puolikas maidosta, sekoita hyvin. Lopus jauhoista, sekoita hvyin.
6. Sekoita joukkoon sulkaahiput.
7. Kauho taikina leivosvuokiin. Jätä vuoat hieman vajaiksi, puolilleen tai varttia vaille täyteen, riippuen hieman vuoan koosta.
8. Paista vajaassa parissa sadassa asteessa parisenkymmentä minuuttia tai kunnes taikina ei tartu tikkuun.

Ohjeesta syntyy noin 24 kuppikakkua käyttäen normi-leivosvuokia.

Kuorrutuksen tekaisin Better Homes and Gardensin ohjeen mukaan:
115 g pehmeää voita
225 g pehmennettyä maustamatonta Philadelphia kermajuustoa (vai tuorejuustoksiko sitä nyt kutsutaan)
2-3 tl vainiljasokeria
4-7 dl tomusokeria (riippuen kuinka äkkimakeaa haluat)

1. Vatkaa voi ja tuorejuusto hyvin sekaisin.
2. Lisää sokerit ja jatka vatkaamista kunnes seos on sopivan kuohkeaa ja hyvin levittyvää.

Kuorrutusta tulee tällä reseptillä ihan älyttömästi, kannattaa siis pienentää ohje noin 2/3-  tai 3/4-kokoiseksi, jollet halua todellista sokeri&rasva-humalaa.

  

--- No, entäs se seksi?
Lieneekö vika soodan puutteessa, taloussuklaassa vai leipojan taidoissa, mutta näiden kakkaraisten vonkaus jäi puolitiehen. Kääntäisin siis kylkeäni.

Mutta, hyvänä päivänä, jos käyttäisi isompia leivosvuokia, täyttäisi kakkuset suklaamoussella ja tuorejuustokuorrutuksen sijaan sivelisi päälle hyvästä suklaasta ja paksusta kermasta loihdittua ganachea, oraaliorgasmi saattaisi olla tosiasia. Ehkä.